Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Brühe pilz-

Die Weise der Vorbereitung

Die Brühe — 1,2 l, das Filet fisch- — 350 g, die Kartoffeln — 400 g, die Möhre — 60 g, die Knollenzwiebel — 150 g, die Pilze getrocknet — 40 g oder frisch — 160 g, das Öl sahnen- — 60 g, das Salz, den Pfeffer, das Kraut.

Die Kartoffeln und die Möhre von den Würfeln zu schneiden. Die frischen oder getrockneten Pilze abzukochen. Die Zwiebel obscharit mit dem Öl. Die vorbereiteten Lebensmittel in porzionnyj gorschotschek mit der heissen Brühe zu legen, naresannoje das Fischfilet zu ergänzen (auf 2—3 Stückchen auf die Portion), bis zur Bereitschaft zu kochen. Bei der Abgabe, narublennoj mit dem Kraut der Petersilie zu bestreuen. 

Die Liste der Rezepte