Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Suppe pilz- mit uschkami

Die Weise der Vorbereitung

Die Pilze die Weißen getrocknet — 80 g, die Knollenzwiebel - g - 70 g, das Öl pflanzen- — 60 g, das Mehl weizen- — 200 g, für die Suppe das Mehl weizen- — 40 g, den Essig — 40

Die weißen getrockneten Pilze und narubit sie abzukochen. Naschinkowat die Zwiebel und es mit den Pilzen zu vermischen. Aus dem Sud und dem Mehl, pjureobrasnyj die Suppe vorzubereiten und von seinem Essig zurechtzumachen. Samessit den ungesalzenen festen Teig und uschki mit dem Pilzhackfleisch (in der Art von den Maultaschen vorzubereiten). Obscharit sie auf dem Pflanzenöl und bei der Abgabe, in die Suppe zu legen. 

Die Liste der Rezepte