Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Suppe-Gulasch

Die Weise der Vorbereitung

Das Rindfleisch — 450 g, die Kartoffeln — 500 g, die Knollenzwiebel—20, das Fett — 40 g, den Knoblauch — 5 g, den Kümmel — 1 g, letscho — 80 g, den Pfeffer rot — 5 g, das Salz.

Die naresannyj Zwiebel spasserowat auf dem Schweinefett, den roten gemahlenen Pfeffer, naresannyje von den Würfeln das Fleisch, den zerstoßenen Knoblauch, den Kümmel und letscho ergänzt, zu salzen, dann, die Brühe einzugießen und, bis zur Halbbereitschaft zu löschen. Wonach naresannyj von den Würfeln die Kartoffeln zu legen, deckte er die Brühe dolit so, dass die Lebensmittel ab, und, zu garen. In der Sommerperiode kann man letscho mit den Tomaten und dem süßen Pfeffer ersetzen. 

Die Liste der Rezepte