Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Tschorba nach-monastyrski

Die Weise der Vorbereitung

Die Bohne — 160 g, das Öl pflanzen- — 60 g, die Möhre — 100 g, den Sellerie — 120 g, die Knollenzwiebel — 100 g, die Tomaten — 140 g, den Pfeffer klein scharf — 20 g, die Minze — 20 g, den Essig — 20 g, das Kraut der Petersilie — 20 g, das Salz.

Die vorläufig eingewichene Bohne zu schweißen, das Pflanzenöl zu ergänzen. Für 25-30 der Minen bis zum Abschluss des Kochens, klein naresannyje die Zwiebel, die Möhre und den Sellerie zu legen. Für 10 Minen bis zum Abschluss des Kochens, naresannyje dolkami die Tomaten zu ergänzen, den kleinen Chili von ganzen Hülsen und ist naresannuju die Minze klein. Fertig tschorbu, vom Salz und dem Essig zurechtzumachen, klein narublennoj mit dem Kraut der Petersilie zu bestreuen. 

Die Liste der Rezepte