Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die kalte Kwaßsuppe gemüse-

Die Weise der Vorbereitung

Der Kwass — 1л, das Salzwasser gurken- — 100 g, die Rübe (das Radieschen, turneps) — 200 g, die Kartoffeln otwarnoj — 200 g, die Gurken frisch — 200 g, der Krümmungen grün — 100 g, den Dill, die Petersilie, den Senf, des Eies — 3 Stücke, den Pfeffer schwarz, das Salz.

Würzig saprawu aus dem Gurkensalzwasser und isgortschzy und des schwarzen Pfeffers, getrennt vorläufig im Halbglas des Kwasses vorzubereiten. Die Kartoffeln von den Würfeln zu schneiden. Beider Art die Auftankungen mit dem Gemüse und der Zwiebel und ein wenig zu mischen, von ihrem Holzlöffel zu zerquetschen, zu gestatten, 30 Minen bestanden zu werden, damit das Salzwasser, und erst dann eingesogen wurde mit dem Kwass zu überfluten. 

Die Liste der Rezepte