Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Suppe aus dem Kürbis

Die Weise der Vorbereitung

Der Kürbis — 0,5 kg, die Knollenzwiebel — 80 g, die Milch — 0,2 l, den Pfeffer gemahlen süß rot.

Den Kürbis zu reinigen und von den Stückchen zu schneiden, in den Kochtopf zu legen, 4 Gläser des Wassers einzugießen, den Kopf klein naresannogo der Hauszwiebel zu ergänzen und, beim Kochen 40 Minuten den Geschweißten Kürbis zu kochen, durch das Sieb, im Püree abzureiben, die Milch einzugießen und, den gemahlenen roten süßen Pfeffer zu ergänzen. Die Suppe die Abgabe heiss mit den Scheibchen des Brotes, die von der Butter schmiert sind. 

Die Liste der Rezepte