Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Der Borschtsch mit der Brennnessel

Die Weise der Vorbereitung

Die Brennnessel — 500 g, den Sauerampfer — 500 g, den Reis — 40 g, die Margarine tisch- — 40 g, die saure Sahne — 60 g, die Tomate-Püree — 60 g, die Möhre — 80 g, die Petersilie — 40 g, die Knollenzwiebel — 40 g, des Eies—2 Stück, die Kartoffeln — 400

Die Brennnessel pripustit und abzureiben. Das Püree ins siedende Wasser oder die Fleischbrühe zu legen und, bis zum Kochen hinzuführen, dann, die Blätter des Sauerampfers, die Kartoffeln, naresannyj von den Würfeln, den Reis, passerowannyje korenja zu ergänzen, die Zwiebel, die Tomate-Püree, das Salz und bis zur Bereitschaft zu kochen. Bei der Abgabe, die gekochten Eier und die saure Sahne zu ergänzen. 

Die Liste der Rezepte