Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Minestra di patate

Strada di preparazione

Patate — 0,5 kg, osso di brodo — 1 l, grasso di carne di maiale salato — 200 g, cipolla — 80 g, aglio — 3 — 4 zubk, farina —
20 g, crema aspra — 60 g, verdi di prezzemolo, sale.

Cucinare patate si sono staccati e tagliare in cubi in brodo di osso, poi tirarlo fuori da brodo, impastare una forchetta e di nuovo ritornare indietro. Allungare in cubi il grasso di carne di maiale salato e friggere poco con Piccole cipolle di taglio e aglio, aggiungere la farina e a spasserovat a un podrumyanivaniye, connettersi a minestra di patate e portare a disponibilità. Alla fine per aggiungere piccoli verdi di prezzemolo di taglio, il sale e il pepe nero, e all'ultimo minuto — la crema aspra. Servire la minestra calda. 

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