Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Pesce di Solyanka team nazionale

Strada di preparazione

Il pesce di brodo — 1,25 l, un cetriolo di salamoia — 200 g, un limone — 1 pezzo, il pesce di filetto — 500 g, il gambero — 10 — 12 pezzi, un salmone di gobba o un salmone siberiano hanno bollito salato — 250 g, lo storione fresco — 250 g, cipolla — 100 g, le salamoie (i cetriolini sotto aceto) — 200 g, pomodori — 150 g, salti — 50 g, olive — 12 pezzi, i funghi salati — 200 g, carote — 80 g, una radice di prezzemolo con verdi, cipolle verdi, olio di girasole — 50 g, foglia d'alloro, piselli neri di pepe.

Collegare il brodo di pesce a separatamente prokipyachenny la salamoia di cetriolo, mettere le carote ridotte di paglie, prezzemolo e bollire in fuoco lento. A piccole cipolle di taglio spasserovat e pomodori su olio. I funghi salati per scottare, tagli in cubi. Tagliare cetrioli in cubi — i pezzi e insieme con taglio da pesce salato, polpa di gambero e spezie per collegare il pesce fresco ai prodotti preparati. Mettere la merce in un forno o su un piatto in fuoco debole durante 15 min. Prima di dare in solyanka per spremere il succo di limone (è possibile tagliare segmenti di limone — senza grani e schiacciare un cucchiaio). 

Lista di ricette