Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Zupa z dynia

Sposób przygotowywanie

Dynia - 0,5 kg, łuk репчатий - 80 g, mleko - 0,2 л, pieprz mielony słodki czerwienny.

Dynia oczyściłem i kroję kawałeczek, pokładłem do rondel, wlałem 4 szklanka woda, dodałem główka drobno pokrajony репчатого cebula i gotuję przy wrzenie 40 мін. ugotowany dynia przetarłem przez sito, w piure wlałem mleko i dodałem mielony czerwienny słodki pieprz. Zupa podałem gorący z kawałek chleb, nasmarowałem śmietankowy masło. 

Spis przepis