Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Угро оши(zupa z domowy makaron)

Sposób przygotowywanie

Baranina - 450 g, olej topiony - 40 g, groch - 80 g, ziemniak - 400 g, marchew - 100 g, łuk репчатий - 100 g, катик - 80 g, natka - 40 g, sól, przyprawa. Dla łazanki: mąka - 130 g, пол-яйца.

Baranina zalałem zimny woda i gotuję z dodanie marchew i cebula. W wrzący bulion pokładłem zawczasu zmoczony groch, a przez 30-40 mina ziemniak, pokrajony kostka, przygotowany łazanki, podsmażony cebula, sól, przyprawa i gotuję do gotowość. Przy przedstawienie zupa zaprawiłem kwaśny mleko(катиком) i posypałem natka. 

Spis przepis