Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Zupa zbożowy

Sposób przygotowywanie

Chleb żytni - 200 g, rodzynek czy susz - 80 g, cukier - 150 g, cynamon - 1 g, zlanie - 100 g, żurawina - 80 g, jabłko - 120 g, puder cukrowy - 20 r.

Żytni suchar posmażyłem, zalałem wrzątek, naległem, wycedziłem i przetarłem przez sito. Potem otrzymany masa połączyłem z odcedzony napar, dodałem rodzynek, cukier, cynamon, jabłko, pokrajony cząstka, przetarty żurawina i przegotowuję 5-10 мін. zupa oziębiłem. Podaję w zimny rodzaj z zbity wierzchołek. 

Spis przepis