Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Zupa ziemniaczany z klusek i sadło

Sposób przygotowywanie

Ziemniak - 600 g, marchew - 80 g, łuk репчатий - 80 g, sadło - 40 r. klusek: mąka пшенічная- 120 g, olej śmietankowy - 15 g, jajko - 1 szt., woda - 200 r.

Z woda, pszenny mąka, jajko i olej zamiesiłem stromy ciasto, wałkowałem do cienki splot i kroję niewielki kostka. W wrzący bulion pokładłem ziemniak i klusek. Za 5 mina do zakończenie cieplny obróbka do zupa pokładłem smażę na sadło cebula i marchew. 

Spis przepis