Mastava

Caminho de preparação

Carneiro — 400 g, mesa de margarina — 60 g, arroz — 200 g, batatas — 350 g, cenouras — 150 g, nabo — 150 g, cebola — 100 g, tomates frescos — 180 g ou pasta de tomate — 40 g, leite azedo — 150 g, temperos.

Cortar partes de carneiro em 20 — 25 g e fritar antes da formação de uma crosta rubicunda na gordura fortemente aquecida, logo acrescentar a interrupção de cebolas de cubos, pimentão vermelho e fritar tudo em conjunto. Depois que isto para pôr o nabo e cenouras incluiu pequenos cubos.

Quando as verduras são assadas, para acrescentar um purê de tomate e a 5 marrons — mais 8 minutos, logo para preencher com o caldo, pôr o arroz incluem batatas de cubos rupny e cozinhar à prontidão. Dando para encher a sopa de leite azedo, pimenta-preta e espalhar com verdes. 

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