Borsch Belarusian

Caminho de preparação

Ossos de presunto — 400 g, carne de vaca — 200 g, linguiças — 70 g, beterraba — 450 g, batatas — 530 g, cenouras — 100 g, salsa — 40 g, cebola — 80 g, purê de tomate — 60 g, lardo — 60 g, farinha de trigo — 20 g, açúcar — 20 g, vinagre 6% — 20 g, nata azeda — 40 g, temperos.

A ausência de ossos do presunto podem ser substituídos com o presunto (a grosa de massa de presunto de 150 g). Ou presunto para cozinhar ossos do presunto em conjunto com a carne à prontidão. Cortar cenouras de palha, salsa, cebolas e a spasserovat eles, logo acrescentar um purê de tomate e a mais 10 minutos marrons. A beterraba que é anteriormente cozinhada em uma casca para compensar e cortar palhas. Cortar batatas em cubos e instalar no caldo. Quando o caldo começa a ferver, instalar nele beterraba, browned farinha e raízes e cozinhar 10 — mais 15 minutos. Dar com carne, linguiças e nata azeda. 

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