Ervilha de sopa em um pote

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Caminho de preparação

3 l de água, 500 g da carne de vaca, 200 g do presunto defumado, 1 bulbo, em 1 raiz de cenouras, salsa e um aipo, 1 pequeno nabo, 400-500 g de ervilhas secas, verdes de salsa e funcho, terra preta apimentada, folha baia e sal para saborear.

A ervilhas molhadas na água fria durante 3-4 horas, para lançar longe em um escorredor e instalar em um pote. Preencher com o caldo filtrado, fervido da água, carne de vaca, presunto, bulbo, cenouras, salsa, aipo e nabo, para cobrir e aborrecer em um forno 2-2,5 horas a um razvarivaniye cheio de ervilhas, periodicamente misturando-se lentamente. Então acrescentar o presunto cortado por partes e permitir a prokipet.

Dar, tendo espalhado com pequenos verdes cortados. 

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