Versão em português 中文版本 日本語版
Polish version La version française Versione italiana
Русская версия English version Deutsch Version

Суп грибной с ушками

Кобрин → Материалы о Кобринщине → Народная кухня

Способ приготовления

Грибы белые сушеные — 80 г, лук репчатый -г- 70 г, масло растительное — 60 г, мука пшеничная — 200 г, для супа мука пшеничная — 40 г, уксус — 40 г.

Отварить белые сушеные грибы и нарубить их. Нашинковать лук и перемешать его с грибами. Из отвара и муки приготовить пюреобразный суп и заправить его уксусом. Замесить пресное крутое тесто и приготовить ушки с грибным фаршем (наподобие пельменей). Обжарить их на растительном масле и при подаче положить в суп. 

Список рецептов



Навигация



Наши партнеры

Познай Кобрин