Материалы о Кобринщине: Народная кухня

Все мы привыкли к современной пище, особенно различным полуфабрикатам и фастфудам. Такое питание не является здоровым, оно зачастую приносит вред нашему организму. Пришла пора вспомнить старую добрую русскую печку, на которой не только было приятно полежать, но и испробовать приготовленную в ней простую еду.

Никакие духовки не заменят русскую печку. Однако при должной практике можно приблизиться ко вкусу тех блюд, которые готовили наши деревенские бабушки и прабабушки. Никто не записывал рецептов: они передавались из уст в уста, из поколения в поколение, от матери к дочери ...

Мы постарались собрать воедино некоторые рецепты тех блюд, которые готовили наши бабушки и прабабушки. Не надо эти рецепты воспринимать буквально: Вы можете их дополнить, изменить, вложить в них всю свою душу. Попробуем хотя бы раз в месяц насладиться приятным вкусом некогда любимых многими блюд. Все рецепты некогда готовили (а многие готовят и сейчас) в деревнях Кобринского района и в городе Кобрине. Мы думаем, что известные и забытые рецепты старинной Кобринщины придутся Вам по вкусу.

Говядина по-русски Утка с груздями Караси в сметане Сом запеченный Смеженина по-домашнему Кручбники волынские Гречаники Солянка рыбная сборная Чорба по-монастырски Котлеты по-киевски Рыба тушеная по-украински

Котлеты из картофеля Картофельные крокеты с мясом Драники Суп с бараниной в горшочке Щи сборные Картофельный суп Салат из свеклы со спиргутисом Олья подрига Чорба по-монастырски Борщ с крапивой Таратор

• Первые блюда
• Вторые блюда
• Салаты, закуски, гарниры
• Вернуться назад