Les documents sur raïon de Kobryn : La cuisine nationale

Cуп laitier avec les boulettes de farine de pommes de terre

Le moyen de la préparation

Les pommes de terre — 700 g, l'eau — 250 g, le lait — 750 g, l'huile à la crème — 25 g, le sel.

Les pommes de terre diviser sur deux parties : une partie nettoyer, frotter sur la râpe, presser, une autre partie souder dans la peau, puis
Nettoyer et essuyer dans l'aspect chaud. Les deux aspects des pommes de terre joindre, saler et mélanger. De la masse reçue sformovat' les boulettes de farine rondes, les mettre à l'eau destinée à la soupe, faire cuire 5—10 mines, ajouter le sel, le lait et mener au bouillonnement. À la présentation mettre l'huile. 

La liste des recettes