Les documents sur raïon de Kobryn : La cuisine nationale

La soupe de pommes de terre avec les boulettes de farine et le lard

Le moyen de la préparation

Les pommes de terre — 600 g, la carotte — 80 g, l'oignon reptchatyj — 80 g, le lard — 40 de la Boulette de farine : le tourment de blé - 120 g, l'huile à la crème — 15 g, l'oeuf — 1 pièce, l'eau — 200

Des eau, la farine de froment, les oeufs et l'huile pétrir la pâte épaisse, dérouler à fin jgouty et couper par de petits cubes. Au bouillon bouillant mettre les pommes de terre et les boulettes de farine. Pour 5 mines avant la fin du traitement thermique à la soupe mettre passerovannye sur le lard l'oignon et la carotte. 

La liste des recettes