Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Ente mit den Milchpilzen

Die Weise der Vorbereitung

Die Ente potroschenaja — 800 g, das Öl sahnen- — 60 g, die Milchpilze — 600 g, die Gurken salzig gereinigt — 80 g, kapersy — 80 g, den Zucker — 15 g, den Essig 3 % — 40 g, den Dill — 20 g, des Gewürzes.

Die bearbeitete und ausgewaschene Ente nafarschirowat von den salzigen Milchpilzen und obscharit in sotejnike. Die Gurken vom Häutchen, den Samen zu reinigen und ist porubit klein. Die Gurken, kapersy, den Dill, mit der festen braunen Brühe zu überfluten, den Zucker, den Essig (nach dem Geschmack) und prokipjatit zu ergänzen. Die gefüllte Ente auf die Platten auszustellen, durch die Zitrone zu schmücken, vom Kraut, von der Soße von den Gurken und kapersow zu begießen.

Die Liste der Rezepte