Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Klöße mit dem Fleisch

Die Weise der Vorbereitung

Das Rindfleisch — 400 g, die Kartoffeln — 1,5 kg, das Mehl weizen- — 60 g, die Knollenzwiebel — 20 g, das Öl sahnen- — 20 g, die saure Sahne — 100 g, das Salz, des Gewürzes.

Die feuchten Kartoffeln zu reiben, auf das Sieb zu legen und, zu gestatten, die Flüssigkeiten abzufließen, das Salz zu ergänzen, das Mehl, zu vermischen. Aus der vorbereiteten Mischung sformowat die Klöße mit dem Fleischhackfleisch, obscharit, den Kochtopf zusammenzulegen, mit der sauren Sahne zu überfluten und, zu löschen.

Die Liste der Rezepte