Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Kawurma aus den Kücken

Die Weise der Vorbereitung

Das Kücken — 1 kg oder das Huhn — 900 g, die Margarine tisch- — 60 g, die Tomate-Püree — 40 g, den Knoblauch — 1 subok, das Mehl weizen- — 20 g, die Knollenzwiebel — 200 g, das Blatt lorbeer-, das Salz, den Pfeffer gemahlen rot und schwarz.

Das Kücken auf die Stückchen (auf 3—4 Stücken auf die Portion zu bearbeiten) und obscharit, die Zwiebel, die Tomate-Püree und passerowannuju das Mehl zu ergänzen. Mit der Brühe zu überfluten und, bis zur Bereitschaft zu löschen, am Ende melkorublenyj den Knoblauch ergänzt. Bei der Abgabe, mit dem gehackten Schnittlauch oder dem Dill zu bestreuen. Auf die Beilage kann man pripuschtschennyj den Reis oder die Kartoffeln reichen.

Die Liste der Rezepte