Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Die Kartoffelklopse kartoffel-

Die Weise der Vorbereitung

Die Kartoffeln — 1,2 kg, das Rindfleisch — 250 g, die Knollenzwiebel — 80 g, schpik — 120 g, das Salz, den Pfeffer.

Die Hälfte der Norm der feuchten Kartoffeln zu reiben, den übrigen Teil, in der Schale zu schweißen, zu reinigen und abzureiben. Mit feucht tertym von den Kartoffeln zu mischen und, in Form von den Fladen zu bearbeiten. Das Hackfleisch aus dem gekochten Fleisch, passerowannogo der Hauszwiebel vorzubereiten. Auf die Mitte der Fladen, das Hackfleisch und sformowat die Kartoffelklopse zu legen. Auf schpike bis zur Bildung rumjanoj die Krusten zu braten. Die Abgabe mit schpikom.

Die Liste der Rezepte