Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

Das Omelett nach-ukrainski

Die Weise der Vorbereitung

Die Eier — 8 Stücke, die Kartoffeln — 300 g, der Schinken nicht fettig — 250 g, die gekochte Hülsenbohne — 100 g, das Öl sahnen- — 35 g, tertyj der Käse — 35

Die Kartoffeln abzukochen, zu reinigen und von den Würfeln zu schneiden. Den Schinken klein, zu schneiden, mit den Kartoffeln und der gekochten Hülsenbohne zu mischen. Die bekommene Mischung mit dem aufgewärmten Öl zu überfluten, das Salz und den schwarzen Pfeffer nach dem Geschmack ergänzt, in 4 gleiche Teile zu teilen. Jeden Teil mit zwei vorläufig geschlagenen Eiern und obscharit von beiden Seiten zu verbinden. Die Abgabe, tertym mit dem Käse bestreut.

Die Liste der Rezepte