Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Fegato su - stroganovski

Strada di preparazione

Il fegato — 600 g, il grasso si è sciolto — 60 g, la salsa smetanny con cipolle — 400 g, la salsa di Youzhny — 20 g, sale, pepe, verdi.

Per sgomberare un fegato di film, tagliare bar, mettersi la padella per friggere scaldata con grasso, a sale, ricoprono di pepe e friggere, poi riempire con salsa smetanny con cipolle, avendo aggiunto la salsa di Youzhny e portare a ebollizione. Il desiderio può aggiungere il pomodoro browned (40 g). Dare, avendo ricoperto prima di verdi. Guarnire patate fritte o state bollite, il purè di patate, ha fatto bollire la pasta, il riso.

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