Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Zharenka

Strada di preparazione

Patate — 1 kg, grasso di carne di maiale salato — 80 g, grasso — 40 g, manzo — 500 g, cipolla — 100 g, carote — 80 g, funghi freschi — 250 g o asciugato — 60 g, crema aspra — 80 g, un purè di patate di pomodoro — 40 g, farina di grano — 15 g, verdi, sale, spezie.

Allungare la carne su 2 pezzi per la porzione e friggere. A spasserovat le carote e le cipolle tagliano in cubi. Fare bollire funghi, dare un colpo e friggere piccolo. Tagliare le patate rozze sbucciate e friggere poco. A farina spasserovat fino a colore marrone. Mettere i prodotti preparati in una pentola, riempire con livello di brodo di fungo con prodotti, aggiungere la crema aspra, coprire.

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