Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Patata di Drachena con carne di maiale

Strada di preparazione

Carne di maiale — 350 g, patate — 1,5 kg, farina di grano — 20 g, grasso di carne di maiale salato — 40 g, cipolla — 150 g, carbonato di sodio — 5 g, burro — 40 g, sale, pepe.

Le patate rozze per sfregare, aggiungono la farina, il pepe, il sale, il carbonato di sodio, le cipolle, fritte con carne di maiale salata i pezzi grossi, piccoli della carne di maiale fritta. Accuratamente per mescolarsi, tiri fuori tutto sul foglio di cottura al forno unto con grasso, per cuocere. Dando ad acqua con olio.

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