Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Funghi di patate e torte di riso

Strada di preparazione

Le patate — 1 kg, l'uovo, il riso — 75 g, i funghi si sono asciugati — 30 g, cipolla — 1 — 2 pezzo, grasso — 40 g, farina — 25 g, burro — 35 g, sale, pepe.

Le patate per bollire e asciugare, aggiungono l'uovo rozzo, il sale, il pepe e è buono sfogare. Dal peso preparato
formare cerchi, mettersi il riso medio forcemeat con funghi, collegare gli orli opposti di cerchi,
avendogli dato la forma ovale, per fare affluire la farina di grano e friggere in una padella per friggere su grasso, finora una crosta su entrambi i lati
diventerà rubicondo. Ad acqua con il burro acceso. Per forcemeat per fare il porridge di riso, aggiungere è saldato -
il New York ha tritato e poco ha fritto funghi, le cipolle fritte, il pepe, il sale.

Lista di ricette