Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Costolette su - belarusski

Strada di preparazione

Filetto di pollo — 350 g, fegato di manzo — 120 g, cipolla — 50 g, crema aspra — 50 g, burro — 20 g, uovo, briciole — 40 g, grasso — 60 g, sale.

Il fegato per tagliare, arrostisca con cipolle, per passare 2 — 3 volte via il tritacarne. Sfogare il peso, avendo aggiunto la crema aspra e il sale. Il filetto di pollo con una pietra per respingere, lo inserisca forcemeat e diminuire nella forma di costoletta, inzupparlo nell'uovo su scosso, a pane in cracker e friggere. Quando il dare a un tavolo ad acqua con l'olio acceso, a zagarnirovat frisse patate e i piselli.

Lista di ricette