Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Vitello con ciliegie

Strada di preparazione

Vitello — 1 kg, ciliegie — 400 g, burro — 120 g, farina di grano — 20 g.

Lardellare un gran pezzo di vitello ha butterato ciliegie e a sale, fritto in un caso zharochny a semidisponibilità, prima avendo annaffiato con olio e avere ricoperto di cannella. Allora aggiungere il succo di ciliegie, la pan-frittura di farina ed estinguere a disponibilità. Tagliare il vitello dando per le porzioni e un'imposta con verdure fresche, avendo annaffiato con salsa in cui il vitello è stato stufato.

Lista di ricette