Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Frittata nell'ucraino

Strada di preparazione

Le uova — 8 pezzi, patate — 300 g, il prosciutto povero di grassi — 250 g, bolliti siliculose il fagiolo bianco — 100 g, il burro — 35 g, hanno grattugiato il formaggio — 35 g.

Le patate per bollire, si schiarisca e tagli in cubi. Il prosciutto piccolo per tagliare, si mescoli con patate e fagiolo bianco siliculose stato bollito. Riempirsi nella mescolanza ricevuta dell'olio scaldato, avendo aggiunto il sale e il pepe nero per sapere, dividersi in 4 parti uguali. Collegare ogni parte a due uova prima scosse e friggere su entrambi i lati. Un'imposta, avendo ricoperto di formaggio grattugiato.

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