Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Anatra con funghi di latte

Strada di preparazione

L'anatra ha sventrato — 800 g, burro — 60 g, funghi di latte — 600 g, le salamoie si sono schiarite — 80 g, salti — 80 g, zucchero — 15 g, l'aceto il 3% — 40 g, il finocchio — 20 g, le spezie.

Riempire il trattato e ha tolto l'anatra con funghi di latte salati e friggere in uno stewpan. A cetrioli chiari di una pelle sottile, semi e dare un colpo piccolo. Riempirsi in cetrioli, i salti, il finocchio con brodo marrone forte, per aggiungere lo zucchero, l'aceto (per sapere) e bollire. Tirare fuori l'anatra riempita su piatti, decorare con un limone, verdi, a salsa da cetrioli e salti.

Lista di ricette