Materiali su distretto di Kobryn: Cucina nazionale

Kapytka

Strada di preparazione

Patate — 1,2 kg, farina — 80 g, lardo — 80 g, cipolla — 80 g, carbonato di sodio — 5 g, sale.

Le patate rozze per sfregare, aggiungono il sale, la farina, il carbonato di sodio e è buono mescolarsi. Dalla prova ricevuta per fare rotolare strisce che allora tagliare su pezzi 2 — 3 cm di lunghezza e cuocere in un caso zharochny. Prima di dare di un prodotto per abbassarsi in brodo per 10 — 12 min, poi gettare via su un colabrodo. Un'imposta con cipolle fritte e grasso.

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