Les documents sur raïon de Kobryn : La cuisine nationale

Kapytka

Le moyen de la préparation

Les pommes de terre — 1,2 kg, le tourment — 80 g, le lard de porc — 80 g, l'oignon reptchatyj — 80 g, la soude — 5 g, le sel.

Les pommes de terre crues frotter, ajouter le sel, le tourment, la soude et il est bon de mélanger. Du test reçu dérouler les raies, que puis couper sur les morceaux de la longueur 2—3 cm et cuire à jarotchnom à l'armoire. Avant la présentation du produit baisser au bouillon sur 10—12 mines, puis rejeter sur la passoire. La taille avec l'oignon frit et le lard.

La liste des recettes