Les boulettes de farine avec la viande
Le moyen de la préparation
Le boeuf — 400 g, les pommes de terre — 1,5 kg, le tourment de blé — 60 g, l'oignon reptchatyj — 20 g, l'huile à la crème — 20 g, la crème fraîche — 100 g, le sel, l'épice.
Frotter les pommes de terre crues, mettre sur le tamis et faire couler les liquides, ajouter le sel, le tourment, mélanger. Du mélange préparé sformovat' les boulettes de farine avec la viande hachée, frire, mettre à la casserole, inonder de la crème fraîche et éteindre.
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