Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Кавурма z kurczę

Sposób przygotowywanie

Kurczę - 1 kg czy kura - 900 g, margaryna stołowy - 60 g, pomidior-piure - 40 g, czosnek - 1 ząbek, mąka pszenny - 20 g, łuk репчатий - 200 g, list bobkowy, sól, pieprz mielony czerwienny i czarny.

Kurczę obrobiłem na kawałeczek(po 3-4 szt. na porcja) i obsmażyłem, dodałem łuk, pomidior-piure i smażę mąka. Zalałem bulion i gaszę do gotowość, dodawszy w końcu rozdrobniony czosnek. Przy przedstawienie posypałem rąbany szczypior czy koper. Na гарнір można podałem пріпущенний ryż czy ziemniak.

Spis przepis