Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Ziemniaczany pierożek z grzyb i ryż

Sposób przygotowywanie

Ziemniak - 1 kg, jajko, ryż - 75 g, grzyb suszony - 30 g, łuk репчатий - 1 -2 szt., tłuszcz - 40 g, mąka - 25 g, olej śmietankowy - 35 g, sól, pieprz.

Ziemniak ugotowałem i przetarłem, dodałem surowy jajko, sól, pieprz i dobrze wymiesiłem. Z przygotowany masa
сформовать krążek, pokładłem na środek ryżowy farsz z grzyb, przeciwległy kraj krążek połączyłem
nadawszy one owalny forma, dotarłem w pszenny mąka i smażę w patelnia na tłuszcz, aż motyka z obu stron
stanąłem rumiany. Polałem roztopiony śmietankowy masło. Dla farsz przygotowałem ryżowy kasza, dodałem сварен-
ниє porąbany i z lekka obsmażony grzyb, жаренний łuk, pieprz, sól.

Spis przepis