Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Dyniowy kasza z olej

Sposób przygotowywanie

Dynia - 1 kg, jagły - 180 g, cukier - 50 g, mleko - 375 g, sól.

Oczyszczony dynia kroję kawałeczek, pokładłem do rondel, zalałem niewielki ilość woda i gotuję do półgotowość, dodałem trochę woda, pokładłem jagły, zalałem mleko, osoliłem i gotuję, aż rozgotowywałem się jagły. Gotowy dynia z jagły przetarłem nad rondel przez sito, dodałem sól, cukier, mieszałem i dobrze nagrzałem. Podałem do stół z śmietankowy masło.

Spis przepis