Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Битки po ukraińsku

Sposób przygotowywanie

Wieprzowina - 450 g, tłuszcz - 60 g, łuk репчатий- 100 g, czosnek - 2 ząbek, chleb żytni - 100 g, natka pietruszka
sól, pieprz, гарнір - 600 r.

Wieprzowina(comber, szynka) kroję płaski szeroki porcja dzwonko, nadając one forma бітков, posypałem sól, pieprz, z lekka obsmażyłem z tłuszcz. W patelnia pokładłem pokrajony kawałek szpicel, na on - бітки i z lekka podsmażony репчатий cebula, zalałem bulion i gaszę do gotowość. Zaprawiłem roztarłem się czosnek. Przy przedstawienie бітки z łuk i szpicel pokładłem na podsmażony kawałek żytni chleb i posypałem natka pietruszka. Na гарнір podałem duszony ziemniak, oddzielnie - świeży czy słony ogórek.

Spis przepis