Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Barani nóżka z suszony śliwka

Sposób przygotowywanie

Baranina - 800 g, łuk репчатий - 50 g, marchew - 60 g, suszony śliwka - 200 g, jabłko - 600 g, cukier - 60 g, cynamon, natka, przyprawa.

Barani голяшку oddzieliłem po staw, dodałem sól, skóra i kość od szynka i wytrwałem w ciągu 6 ч. W wrzący bulion czy woda pokładłem marynowany baranina, dodawszy łuk, marchew, czwarty część suszony śliwka, i gaszę do gotowość. Przy gaszenie można dodałem odejście wędzony szynka. Pozostałem suszony śliwka przypuściłem z cukier. U jabłko wydaliłem rdzeń, обсипать one cukier z cynamon i zapiekłem w жарочном szafa. Duszony baranina wyłożyłem na potrawa, polałem bulion, w który ona gaszę się, garniruję suszony śliwka, pieczony jabłko i natka.

Spis przepis