魚スープは、川魚の普通です

準備の方法

魚 — 1,5 kg、水 — 1,75 l、タマネギ — 150g、ニンジン — 20g、パセリ — 50g、パースニップ — 50g、ジャガイモ — 100g、タラゴン — 20g、ベイリーフ、ウイキョウ、黒コショウ・エンドウ。

4つのパーツの上で切られるジャガイモを置くために、ストローで、そして、20分の弱い火の上で料理するために、魚、小さな切られたタマネギ、ニンジンとパセリの上部と尾は更なる少し塩気がある沸騰する水の中で切りました、そして、泡を除去することは、濾過されるために、ベイリーフ(コショウ)を置きました、そして、もう5分を沸騰させるために、Toは火を強化します、そして、魚を降ろすことはきれいになって、大きな部分の上で切りました(4の幅 — 5cm)、中程度の火事で彼女を料理するために、手早いブイヨンで(15 — dosolit、パセリのグリーンで上へ一杯、ウイキョウ、タラゴンに、火から移動することが必要であるならば、終わりには、強く沸騰するために許すことなしで、16分はカバーを閉じて、そして、許して)、7の範囲内で注ぐ — 8分 

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