2握りのエシャロット、2個目のニンジン、1杯のサワークリームは、少しの塩です。 エシャロットを洗い落として、水を振って、小さくチョップすること。クリアになって、洗って、星印を切るニンジン。塩に、サワークリームで中でいっぱいになるために、サラダ・ボウルの中にタマネギを置くこと。(ニンジンから星印を置く上からの)混ざらないこと。 サラダは黒パンで、または、熱いもので夕食に食べられて、皮でジャガイモをゆでました。また、肉料理に与えてください。
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