ロシア語の牛肉
準備の方法
牛肉 — 650g、ニンジン — 50g、タマネギ — 50g、セロリまたはパセリ — 60g、植物油 — 40g、クラッカーは黒パンから回りました — 40g、ジャガイモ — 600g、サワークリーム — 200g.部分のために2つの部分の上で繊維全体で牛肉（それは薄く望ましいか、肋骨-ステーキです）を切って、わずかに離れて打つこと。
強い火事で肉を揚げて、部分ポットをたくわえるために、以前、底を配置したことは、ポーク脂肪スライスを塩漬けにしました。ルーツとタマネギを置いて、ボロディノ・パンとスパイスのクラッカーを加えて、茶色のブイヨンで中でいっぱいになって、消える上から。それから、中型のジャガイモを加えるために、そして、抑制の終了までの30分の間、全部の塊茎 — サワークリーム。カバーの下でボード上にプレートを支えること。ポット（パセリとウイキョウのグリーンがばらまかれているものがある）を提出すること。
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