プルーンによる羊肉の脚肉
準備の方法
羊肉 — 800g、タマネギ — 50g、ニンジン — 60g、プルーン — 200g、リンゴ — 600g、砂糖 — 60g、シナモン、グリーン、スパイス。
ジョイントの上で羊肉シャンクを切り離して、ハムから塩、皮膚と骨を加えて、6hの間、持ちこたえること。マリネードにつけられた羊肉を熱いブイヨンまたは水、持っている更なるタマネギ、ニンジン、プルーンの第4の一部に入れて、準備に消えること。抑制で、燻製のガモンの無駄を加えることができます。pripustitに砂糖を添えた残られたプルーンに。芯を取り出して、シナモンで彼らに砂糖を振りかけて、zharochnyケースで焼くリンゴで。皿の上にシチューにした羊肉を配置することは、プルーンを飾るために、それが消されたブイヨンを混ぜた水に、リンゴとグリーンを焼きました。
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