乳清チーズ・スープ
準備の方法
インゲンマメsiliculose — 250g、ブイヨン — 0,8 l、ニラネギ — 100g、タマネギ — 80g、キャベツ — 300g、カリフラワー — 250g、油 — 100g、ダッチチーズ — 100g、パセリ・グリーン、塩。
それから濾過されて、フォークを練るために、触れるSiliculoseインゲンマメと外へ洗浄は少しの水の中でそれを料理します。中で、沸騰するとき、ブロスの中に流れ出て、料理することでピューレを作ってください。小さな切られたニラネギ、タマネギ、モンシロチョウと色にとって、油を加えて、野菜をスープに入れて、柔らかさに料理するために、10分のThenを消すために、小さく加わることはパセリのグリーンを切って、ダッチチーズをおろしました。もう少しのブロスの中に流れ出るにはあまりに濃いスープならば。スープは料理されることができて、乾いたインゲンマメからあることができます。そして、以前夕方から水の中でそれを濡らしました。
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