ボルシチVolynsk
準備の方法
牛肉 — 430g、ビート — 300g、新鮮なキャベツ — 800g、ニンジン — 80g、パセリ（根） — 80g、パセリ（グリーン） — 20g、タマネギ — 80g、新鮮なトマト — 200g、ラード — 40g、サワークリーム — 60g、スパイス。
更なる少し塩気がある水の中で半準備に皮をむかれたビートを料理して、ストローを切ること。刻まれたキャベツ（用意されたビート）を熱いブロスに入れて、10を料理します — 15分、それから褐色になるルーツを置くために、タマネギ（シチューにして拭かれた新鮮なトマト）は葉（オールスパイス）にほえて、5を料理します — 肉とサワークリームを金属板に入れるために与えている7分のWhen。
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