ボルシチChernihiv
準備の方法
牛肉 — 220g、ビート — 300g、新鮮なキャベツ — 500g、インゲンマメ — 40g、ペポカボチャ — 150g、ジャガイモ — 400g、パセリ — 30g、トマト — 70g、リンゴ — 120g、タマネギ — 80g、トマト・ピューレ — 40g、脂肪 — 40g、サワークリーム — 60g、グリーン。
ビートを切るために、ストローは、塩に、酢を撒きます。そして、肉ブイヨン、砂糖、トマト・ピューレから脂肪を加えて、半準備に消えます。別にインゲンマメを料理すること。15を料理するために、立方体（ブイヨンの刻まれたキャベツ）に切られるジャガイモを置きます — 20分、立方体、沸騰するインゲンマメ、シチューにしたビート、Brownedルーツ、伐られたリンゴ、新鮮なトマト（部分）、スパイスで、そして、準備に料理するために、揚げたペポカボチャを加えることは切りました。与えることがサワークリームで給水して、パセリまたはウイキョウのグリーンで広めるとき。
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