コブリンの都市についての材料： 国家キッチン

ロシアのキャベツ・スープは豊かです

準備の方法

牛肉 — 750g、ザワークラウト — 500g、ヤマドリタケ — 200g、塩気のあるキノコ — 100g、ニンジン — 80g、ジャガイモ — 80g、カブ — 80g、タマネギ — 50g、グリーンによるセロリ — 50g、グリーンによるパセリ — 50g、ウイキョウ、ベイリーフ、ニンニク — 4 — 5つのZubkov、クリーム状であるか、溶かされる油 — 40g、クリーム — 20g、サワークリーム — 100g、マヨラナまたは冷たいアンゲーリカ（夜明け） — 15g、塩、黒コショウ・エンドウ。

肉ブイヨンを料理するために、ルーツの半分を置いて、それから、濾過して、拒絶するブイヨンは、かきまわします。それの中で0,5を満たすために、ザワークラウトを素焼鉢に入れます l 沸騰する水の、バターを加えることは、閉まるために、適度に熱いオーブンを入れました。キャベツがmyagchetに始まるとき、それから、そして、ろ過したブイヨンと牛肉につながるために、とってください。

2杯の冷水で中でいっぱいになって、火事を行うために、キノコとジャガイモを置くことは、エナメルをかぶせられたシチュー鍋で4hの上で切りました。水が沸騰し始めるとき、出発するキノコはストローを切りました、そして、また、キノコ・ブロスの中に下がることはより長く料理されます。手早いキノコとジャガイモを肉ブイヨンに接続すること。それから、火から20分のTo距離ロシア人キャベツ・スープを塩漬けにして、料理するために、球と、ブイヨンにつながるために、残られたルーツ（ストロー）を切るために小さなウイキョウとニンニクで満たして、そして、許します、暖かい何かを包んで、15分以内に注ぎます。主に切られた塩気のあるキノコとサワークリームでいっぱいになるために与えるとき。 

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