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Der Knoblauchsalat

Die Weise der Vorbereitung

10 subkow des Knoblauchs, sind ein wenig 2—3 Möhren, 1 Glas der abgekochten Bohnen, 1 Glas der sauren Sahne, Salz.

Subki des Knoblauchs, und klein zu reinigen zu schneiden. Die otwarnyje Bohnen zu reinigen und jeden in vier Teile zu zerschneiden. Die Möhre zu reiben groß.

Allen in den Napf zu legen, mit der sauren Sahne zu überfluten, mit dem Salz zu bestreuen, zu vermischen und in die Salatschüssel auszustellen.

Den Salat reichen zum Hering, den Fischplatten. 

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